Cum din ce in ce mai mult accent este pus pe modul de a trai o viata sanatoasa, este foarte important ca acest aspect sa se si reuseasca. Uneori, ne limitam doar la ceva simplu, alteori uitam de toate si spunem ca dupa o binemeritata pauza ne vom permite sa mancam absolut ce vrem si cat se poate de mult. Prajeli, fripturi,tocanite si alte bombe calorice imbibate din plin cu uleiul aferent prepararii.O mare greseala…!!!

Pana acum ceva timp, obisnuiam sa folosesc la diferite salate sau gustari, uleiul de floarea soarelui. Ulterior, aveam sa realizez ca ii provocasem cateva  neplaceri organismului, arsuri si senzatii de greata.  Atunci mi-am dat seama ca uleiul de floarea soarelui nu trebuie folosit decat in cantitati mici si atat…

Factorul care m-a determinat sa schimb ceva din rutina alimentatiei a fost folosirea uleiului de masline.  Recunoscut inca din antichitate, cand maslinele reprezentau simbolul pacii si gloriei,  nutritionistii au realizat ca acest ulei extra virgin detinea proprietati nutritionale benefice organismului.Pe langa faptul ca este tolerat atat de bine de stomac si previne aparitia bolilor de inima, alimentele in combinatie cu acesta isi vor pastra acelasi gust natural si isi vor mentine proprietatile la acelasi nivel.

Acum salatele aveau alt gust, gustarile care necesitau un plus de grasime erau practic alintate cu cateva picaturi din acest ulei.

Daca ar fi sa fac un top al utilizarii uleiului de masline, cred ca as reusi sa-i gasesc cel putin 5 motive pentru beneficiile acestuia.

1. In alimentatie – chiar daca are un punct de fierbere de peste 180 grade, nu este indicat sa fie folosit la prajit. Acesta va pastra  proprietatile atat alimentelor cat si ale sale proprii.
2. Medicatie sau tratamente – O dieta cu ulei de masline este benefica persoanelor care sufera de diferite boli cronice : alzeimer, cancer, diabet. Deasemenea , consumat frecvent, scade colesterolul…
3. Cosmetica– Substantele pe care le contine uleiul de masline sunt asemanatoare cu cele din tegument. Astfel, uleiul de masline se poate gasi in diverse creme si masti pentru ten
4. Ingrijirea parului– se poate folosi in cantitati mici, administrat pe scalp si lasat 10-20 minute sa isi faca efectul. se va obtine un par mai moale si mai lucios
5. In gospodarie mai este utilizat pentru a sterge si a da o stralucire mobilierului din camera

Totusi, principalul factor pentru care se merita a fi folosit uleiul de masline, este fara nici o indoiala alimentatia, lucru care ajuta in cea mai mare parte la desfasurarea corecta a unui trai sanatos, auriu si gustos…