Carnea de vita si idei pentru gatit

Carnea de vita este foarte delicioasa, iar consumul acesteia ofera o multime de beneficii sanatatii. Este bogata in substante nutritive si proteine, minerale, vitamine din grupul B care ajuta la producerea celulelor rosii si la metabolismul proteinelor, acestea contribuind la cresterea masei musculare, fara aport de grasime. Astfel, acest fel de carne este foarte important in alimentatia culturistilor. In plus, carnea de vita slaba, care contine 5% grasimi are in componenta acidul linoleic, care are un rol important in arderea grasimilor si impiedica depunerea acestora pe abdomen sau coapse. Ca sa va bucurati de beneficiile acestui fel de carne, puteti alege din oferta magazinului Selgros, unde gasiti carne de vita proaspata. Mai multe despre ofertele la carne de vita, click aici.
Va asezonam dieta si cu cateva idei de pregatire a carnii de vita:

 Brocoli cu carne de vita 

vita cu broccoli
O reteta complexa care se potriveste cu o masa sofisticata ce va incanta invitatii. Pentru prepararea acesteia aveti nevoie de 4 cani de cartofi congelati, taiati felii, o bucata de carne de vita, 3 cani de brocolii congelat, 1 cana de ceapa taiata felii, 1 rosie medie taiata, 1 cana de supa crema de telina, 1 cana de branza ceddar, o jumatate de cana de lapte, praf de usturoi, piper. Cartofii se stropesc cu ulei de masline si se pun la cuptor intr-un vas de ceramica timp de 10 minute. In acest timp se gateste partial carnea de vita, intr-o tigaie. Deasupra cartofilor se aseaza carnea de vita, broccoli, jumatate din ceapa si rosii. Intr-un alt vas se amesteca supa cu jumatate din portia de branza, cu laptele, pudra de usturoi si piper si se toarna peste carne. Se lasa la cuptor timp de 20 de minute, apoi se presara peste, branza si ceapa care a ramas. Se mai introduce la cuptor pana branza se caramelizeaza.

 Tocanita de vita in stil grecesc 

O mancare ce va lasa gura apa, cu carne frageda, o armonie de arome. Pentru pregatirea acesteia se folosesc 700 gr de carne de vita pentru tocanita, 3 cepe, 1lingura de pasta de rosii, 2 linguri otet de vin rosu, 150 ml vin rosu sec, 2 rosii din conserva si 2 linguri de suc de pe ele, 4 catei de usturoi, 3 foi de dafin, 10 boabe de ienibahar, 4 cuisoare, 1 lingurita oregano uscat, scortisoara macinata, sare, piper negru, 2 linguri ulei. Carnea se taie in cuburi mari si se rumeneste intr-o tigaie cu ulei incins. Luati tigaia de pe foc si adaugati usturoiul strivit si amestecati rapid pana carnea e toata data prin usturoi. Scurgeti grasimea din tigaie, iar carnea mutati-o in oala in care veti fierbe tocanita. In tigaia curata, turnati grasimea scursa de pe carne si adaugati ceapa tocata si caliti-o pana devine aurie si are un miros dulceag. Adaugati pasta de rosii si mai lasati pe foc 5 minute. Puneti condimentele si amestecati, apoi stingeti cu otet si vin. Cand au inceput sa fiarba, turnati amestecul peste carnea din oala si adaugati rosiile strivite si sucul. Turnati 3 cani de apa si condimentati cu sare si piper negru. Cand incepe sa fiarba, dati focul la mic si fierbeti cu capacul pus pe jumatate, timp de 2 ore. Daca sosul e prea acid, adaugati 2 linguri de zahar. Dupa 2 ore de fiert, luati de tot capacul si mai fierbeti inca 1 ora. Daca carnea e moale, se desprinde de pe os, e gata, in caz contrar, mai lasati la fiert. Se poate servi cu orez, cartofi sau mamaliguta.
Cand cumparati carne de vita, aveti grija sa fie de culoare rosu-rubiniu, cu grasimea alba, tare la pipait si usor sfaramicioasa.

Selgros Cluj Napoca Produse alimentare si nealimentare

Calea Someseni nr.8 Cluj Napoca,400388 , RO

Tel: 0264 503 000

Fax 0264 503 199

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *